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綠冠專業有機農場坐落於高雄大樹，占地12公頃,目標是提供市場穩定的有機鳳梨，主要種植品種以金鑽17號為主，另外以還有20號牛奶鳳梨等品種。



俯瞰高屏山巒疊翠，景致得天獨厚。這裡除了擁有良好的氣候、排水等優勢，更擁有適合鳳梨生產的黃沙壤土（PH值~4.5）。 大樹鄉是台灣鳳梨重要產區，而且鳳梨生產歷史悠久、品質有口碑，稱得上是台灣鳳梨產業的先驅。綠冠是大樹鄉鳳梨產區唯一通過MOA有機鳳梨驗證的農場，農場主人希望打造金鑽G17為頂級鳳梨的明日之星。

綠冠專業有機鳳梨農場成立以來，秉持有機、健康的理念，以及維護良好生態環境的堅持。農場主人以科技人對品質要求，嚴謹落實有機農法栽培，讓消費者享受美味的同時，也能吃出健康。



綠冠誕生了，還有一個更大的願景，也就是將自己最熟悉的這片土地打造成鳳梨村，有機村。因為，農場主人深刻了解到，尊重自然與萬物是現代人必修的課題，知識與創意在農業發展同等重要。



農場主人一鋤一鏟建構美麗願景，他亦希望鼓勵有熱情的農民轉型，媲美歐美和日本國家的有機農莊，創造土地最極致的價值，也就是與大地共存共融，讓土地生生不息。





綠冠-Green 1 鳥兒蟲蟲野兔的家

這是一片曾經休耕20年的農用丘陵地，有機質及維生物相當豐富。於是，農場主人決定與大自然共融，堅持全有機栽培，提供土壤養份的方法包括施用有機肥料、種植田菁、自製液肥，使用的是海鳥磷肥、草木灰、海草粉、蝦蚵殼等天然養料。



大蒜萃取液及苦楝油是蟲害防治利器。

此外，農場全程使用有機資材，田間道路採行草生栽培，百善草及類地毯草不僅是最美觀的道路鋪面，還能減少傷害土壤及其微生物。老鷹、斑鳩、畫眉、鵪鶉、貓頭鷹、竹雞、夜鷺、五色鳥、啄木鳥都曾是農場的常客，現在都陸續移居農場。螳螂、蟋蟀已擁有龐大族群，夜間更見螢火蟲點綴星空，還有野兔現蹤哪！



「追求生態平衡與和諧的田園景致，一直是我的夢想。」農場主人說，打造綠冠-Green 1 成為一處鳥叫蟲鳴的新樂園是我們的生態目標







從工廠到農場 -綠冠的專業堅持



管理總監 巴錦楙

技術總監 方大全



高雄 大樹 台灣最原初的鳳梨發源地

別人拔草捉老鼠 我們種草餵老鼠

以對待親人的情感 來友善對待土地

在3～5月份，依不同日照及氣溫採收最佳熟度的鳳梨，以確保其豐富香氣及獨特風味的口感。同時只採用適當大小的鳳梨來管控每批果干的極致品質。因此綠冠每年能生產的鮮果干數量相當有限，?對是台灣首選，也是健康，自然飲食的好選擇。

自然農法栽培鳳梨

＊無任何添加物(糖,鹽,防腐劑,色素或染色劑)

＊低溫40度，乾燥不破壞營養成份，市售果乾唯一有維生素Ｃ保留

＊正常環境保存十個月內食用風味尤佳

＊除了直接食用，並可泡茶/甜品/料理，隨個人喜好